水在家庭生活中，飲用水生活的大變革，也能折射出社會的大變革。在從廣州去佛山的路上，有一個很有意思的凈水設(shè)備廣告牌，大概內(nèi)容是這樣 的“爺爺奶奶代燒水喝、爸爸媽媽買水喝、我們自己造水喝”簡短的廣告語卻也展示了改革開放30年間，人們飲水生活的大變革。從最初的自己打水燒水到 后來的桶裝水“一桶天下”，再到現(xiàn)如今正在普及的家用凈水設(shè)備，人們意識到飲用水對于人類健康生活的重要性。

　　燒水喝，讓人們初步邁出了健康飲水的第一步，隨著水溫的升高，水中的病菌和有害物質(zhì)被殺滅、沉淀，從飲水杜絕了病從口入。燒水是最原 始也是應(yīng)用時間最長的飲水方式。但是燒水需要時間，需要工具，需要能源，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，人們期盼更便捷、更健康的飲水 方式的出現(xiàn)，改革開放后，隨著經(jīng)濟(jì)政策的放開，瓶裝水、桶裝水產(chǎn)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，飲用水也正式成為一種產(chǎn)業(yè)，走向了經(jīng)濟(jì)的大舞臺。

　　礦泉水帶動水業(yè)雄起

　　20世紀(jì)80年代中葉至90年代中葉間(約10年)，是瓶裝、桶裝飲用水發(fā)展的初級階段。當(dāng)時，我國經(jīng)濟(jì)改革與對外開放的政策的落實使國內(nèi)經(jīng)濟(jì) 高速發(fā)展，消費(fèi)水平有了較大的提升，飲用水行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。

　　我國飲用天然礦泉水規(guī)模化發(fā)始于1985年，在初期全國僅有青島嶗山、內(nèi)蒙古維納、廣東龍川、遼寧皮口和湯崗子等數(shù)家礦泉水廠家生產(chǎn)少量 瓶裝礦泉水，同時研發(fā)了更多適宜家庭與工業(yè)水處理設(shè)備。